INGREDIENTES.
1200 GRS, de lomo de
cerdo.
50 grs. De pimentón dulce
100 grs. De azúcar
200 grs. De vino blanco
1k. de champiñones
2 ajos, perejil
PREPARACION:
Rebozar el lomo en azúcar y salpimentar
Saltear en aceite los champiñones picados.
Poner el lomo en una fuente de horno y echarle por encima
los champiñones.Meter en el horno a 180
grados, media hora. A mitad de la cocción añadir el vino blanco
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