Ingredientes:
Un cuarto de kilo (l/4) de almendras molidas.
Un cuarto de kilo(1/4) de azúcar.
Seis (6) huevos.
Una cucharadita de canela molida.
Procedimiento:
Separar las yemas de las claras.
Poner las claras a punto de nieve.
En un recipiente mezclar la almendra, las yemas batidas y la claras a punto de nieve y el azúcar.
Se unta el recipiente con mantequilla.
Se mete al horno 20 minutos a l50º.
